Panificadores de El Alto acatan paro indefinido ante falta de harina y rechazan controles municipales

Según el dirigente Juan de Dios Castillo, la situación se agravó en los últimos días, cuando los panificadores comenzaron a vender el pan a 80 centavos por unidad, un ajuste que —aseguran— responde al incremento de los costos de producción. Sin embargo, los operativos municipales destinados a evitar la elevación del precio generaron molestia en el sector.

“No hay harina, no podemos conseguir”, afirmó Castillo, quien responsabilizó al levantamiento de la subvención por la escasez y reiteró que la medida de presión continuará hasta que autoridades nacionales y locales verifiquen personalmente el proceso de producción.

El dirigente invitó de manera especial a representantes del Gobierno municipal a participar en la elaboración del pan, desde la compra de insumos, para que constaten los nuevos costos que enfrentan. “Queremos que vean cómo trabajamos y cuánto nos cuesta producir”, señaló.

Castillo calificó finalmente como un abuso los controles de la Alcaldía, al considerar que no responden a la realidad del mercado ni a las dificultades que atraviesa el sector panificador.